A la hora de crear, Flavio adopta un enfoque holístico. Concibe el arte como un entorno integral; su obra y su visión son fluidas y completas. Bisciotti se formó como arquitecto en Buenos Aires, y su herencia sudamericana es evidente en sus pinturas, donde emplea colores cálidos y profundos. Se siente atraído por los tonos tierra, acentuados con composiciones gráficas de gran fuerza. Sus dibujos muestran una línea arquitectónica y evocan complejos planos de ciudades que sugieren algo de la historia humana recordado entre sueños. La obra de Flavio es estructurada y detallista, pero a la vez pictórica y ampliamente abierta a la interpretación.

Su escultura se ancla en el diseño funcional, pero evoca reinvenciones imaginativas. Por ejemplo, su sillón es un hermoso ejemplo de mobiliario funcional, limpio y moderno, pero ha sido transformado en un recipiente lleno de objetos destruidos por el fuego y cuidadosamente seleccionados para crear una sensación opuesta al orden y la transparencia de la silla misma.

La maestría de Bisciotti sobre el espacio, la función, el diseño y el juego es plenamente evidente. No aborda su arte desde una única perspectiva o modalidad, sino desde multitud de puntos de vista. Flavio une, y vuelve a unir, lo que había sido fracturado, categorizado, separado o desgarrado. Nos ayuda a ver que existe más de una perspectiva o enfoque en el arte y hacia el arte. Nos invita a observar el proceso creativo de una manera diferente: una forma polifacética que refleja nuestras propias complejidades".

— Por Delia Cabral